Chcialabym tylko zwrócić uwagę na fakt że wszystkozernosc człowieka i weganizm się nie wykluczają wcale.Fjoki pisze: ↑ndz sty 11, 2026 12:51 am Moja kolejna niepopularna opinia, chociaż w sumie coraz bardziej popularna: weganizm nie jest i nie może być zdrową dietą na stałe. Może być dobry na max kilka miesięcy, ale żaden człowiek (zakładając brak jakiegoś ultra specyficznego zaburzenia metabolicznego) nie jest w stanie na dłuższą metę być w pełni zdrowy i odżywiony dobrze na wegańskim jadłospisie. Jeden człowiek może potrzebować mniej a inny więcej białka zwierzęcego, ale każdy go potrzebuje bo człowiek z natury jest wszystkożerny.
Białko roślinne ma te same aminokwasy co białko zwierzęce, w odmiennej konfiguracji oraz o innej biodostępności, ale nadal jest całkowicie możliwe dostarczyć zapotrzebowanie białka z roślin.
Jedynym składnikiem, którego naturalnie nie ma w roślinach, jest witamina B12 — wytwarzają ją wyłącznie mikroorganizmy, a zwierzęta jedynie ją akumulują (szczególnie przeżuwacze).
Jendak suplementacja B12 na diecie wegańskiej nie różni się zasadniczo od tej w przemysłowej hodowli zwierząt — weganie przyjmują ją bezpośrednio, a zwierzęta otrzymują ją pośrednio poprzez wzbogacaną paszę.