Ja uwielbiam robić przepisy z kanału na YT Policzona Szama. Proste, szybkie przepisy, w szczególności dla osób, które nie mają czasu gotować. Te przepisy często robię w tygodniu, gdy wracam z pracy i nie chce mi się stać kilka godzin przy garach. Nie zawierają dziwnych składników, których trzeba szukać po sklepach, nawet w biedrze czy w lidlu można je kupić.
Ostatnio moim ulubionym jest kurczak słodko-kwaśny z tego kanału.
Składniki: mięso z ud kurczaka (ale tu często wrzucam pierś z indyka lub kurczaka), plastry ananasa, cebula czerwona, papryka czerwona, marchew, czosnek.
Sos: miód, pasta curry (żółta, zielona, czerwona do wyboru), sos sojowy, sok w limonki, sos rybny.
+ olej, cebulka dymka
Składniki kroimy i podsmażamy na patelni lub w woku, składniki sosu łączymy w misce i dodajemy do reszty składników. Posypujemy poszatkowaną dymką.
Szczegóły tutaj:
https://www.youtube.com/watch?v=fRKBzBIhPdo
Sos rybny czy pastę curry można spokojnie kupić w biedrze lub w lidlu w tygodniu azjatyckim, a być może nawet mają to na stałe w ofercie jak sos sojowy. Przez długi czas wzbraniałam się przed kupnem sosu rybnego, sam w sobie ma ostry zapach, ale daje potrawie fantastyczny smak.
